在人们生活水平日益提高的今天，人们开始重视高级的生活品质。饮食质量的高低，是否有助于身体健康，成为人们的追求。所以，人们开始青睐无公害农产品。这就促进了无公害农业的发展，进而推动了农村产业结构的升级。所以，要大力推广无公害生产技术，在满足人们需求的同时，实现我国农业的生态可持续发展和农业经济的健康发展［1］。
1 无公害农业概述
重庆蔬菜配送无公害农业，是一种没有公害的农业生产方式。要求农事活动生产或加工出的农业产品，以不会对社会和环境造成危害，不会对人们的健康、生命、财产造成危害为前提，生产出安全、没有污染、有利于人们身体健康的优质产品。生产无公害农产品，已成为当代社会农业发展的必然趋势。未来农业发展的方向一定是提供安全、健康、优质的无公害食品。
2 无公害蔬菜生产存在的问题
2.1 质量不够高
虽然在我国无公害蔬菜的生产中，山东省属于前列。但是相比于国外，山东省仍存在着很大的差距，质量相对来说还不高，还存在着很多问题。例如，生产基地卫生不合格、不达标，基地发展不平衡，使无公害蔬菜的质量得不到保障；仪器设备不先进，加大了无公害蔬菜的检测难度；农户无公害意识薄弱，不具备食品安全意识，使无公害蔬菜存在质量问题；一些大型的蔬菜批发市场，不注重质量问题，没有检测质量的仪器设备。
2.2 投入的资金不充足
无公害蔬菜虽然效益好，生产量比较高，但同时需要投入的资金相对较多。而山东省的农户大多数经济基础薄弱，没有生产无公害蔬菜的启动资金。而政府对蔬菜产业的资金投入又少，没有开展无公害蔬菜生产的专门资金。就算是农户想自己贷款，审批也是比较困难的。另外，有些种植方面的问题如农药残留问题，只有在设备的检测下才能发现，而菜农根本没有资金去购置检测设备，去学习精细化的检测技术。所以，没有大量的投入资金，无公害蔬菜的生产必然会受到阻碍。
2.3 缺乏专业的技术人员
无公害蔬菜生产技术，不同于其他普通农作物的生产技术，其是比较复杂的。在实际生产中，缺乏专业的技术人员，对菜农进行专门的培训和指导。所以，农民很难真正掌握无公害技术。缺乏专业的技术人员，是导致无公害蔬菜生产不能有效进行的关键。因此，无公害蔬菜生产需要专业的技术人员。
2.4 未形成专业的产业化运作模式
山东省虽然生产蔬菜的规模大，但是整个省的蔬菜加工企业却很少，而且规模较小，产业的带动力严重不足。菜农都是分散生产的，都是以家庭为单位。山东省基本的蔬菜销售模式是菜农采摘蔬菜后直接到农贸市场进行销售。这样的销售模式和专业的产业化模式相比，相差太远。
3 无公害蔬菜生产建议
3.1 多方面支持无公害蔬菜生产技术的应用
3.1.1 加大资金支持。资金不足，是很难全面开展无公害蔬菜生产的。加大资金支持，可以从以下两方面展开。
一方面，政府应加大资金支持。菜农的资金不能满足无公害蔬菜的生产需求，那么政府就应该加大资金支持，要扶持菜农进行蔬菜的无公害生产。政府要成立专项资金，来支持无公害蔬菜的生产。发改委、省市财政部门要逐年增加专项资金，要加强农场品的出口；加大招商引资，吸引民间的资金投入到山东省无公害蔬菜生产中。政府还可以为农户提供设备支持，农户在采购设备时政府要给予补助，让农户能够买得起先进的检测设备。政府对于大型的蔬菜生产基地，可以免费提供设备，资金方面可以进行补贴。另外，对农户贷款要给予优惠。基层乡镇、合作经济组织可以向银行进行担保，农户个人可以抵押贷款，银行要对农户的贷款给予优惠，如利息方面［2］。对于具有一定规模的蔬菜生产基地贷款可以进行财政补贴。
另一方面，借助金融市场资金。借助金融市场资金进行融资，成立专门的无公害蔬菜生产企业。当前，我国已经出现了农产品上市公司，所以这个方法是可行的。通过上市和公司运作，加大资金的储备量，为无公害蔬菜的生产提供资金支持。
3.1.2 培养专业的技术人员。在复杂的无公害蔬菜生产技术面前，要引进专业的技术人员，如一些高校毕业生。要给专业的人才提供必要的资金和良好的工作条件，要开展专业技术的培训学习和实践操作。由于农民相对思想保守，畏惧困难，可以选择比较年轻的、接受能力和学习能力比较强的菜农，对他们进行培训；基层农户之间沟通起来比较方便，可以让接受培训的农户帮助进行技术宣传和推广，以点带面，提高农户的认识，提高蔬菜种植的专业技术。同时，专业的技术人员不能停滞不前，也要进行技术创新，要不断外出学习研讨，为农户提供更科学、更专业的技术指导。
3.1.3 重视质量，提高菜农的认识。不是所有地区的种植条件都是一样的，不同的地区有其自己的种植条件。所以，种植时一定要考虑各方面的条件，技术人员要重视蔬菜的质量和产量，进行专门的指导。菜农要提高自身的认识，不能只关注产量，要重视蔬菜的无公害，要重视质量。基地的卫生必须要达标，对于落后的设备仪器要进行更换；菜农要增强食品安全意识，消除蔬菜存在的安全隐患。
3.2 完善无公害蔬菜生产技术
3.2.1 无公害蔬菜种植基地的选择。无公害蔬菜种植基地的选择，要满足以下条件：3000m范围内，必须要保证有优质的水资源；对于土地的选择，选择之前必须要进行检测，不可以含有重金属元素，不可以有农药残留物，只要是对蔬菜的质量有影响的物质均不可以有；对于种植基地的位置选择，一定要远离排放污染源和重工业工厂，以保证蔬菜的生长环境没有被污染；种植前，还有对土壤进行检测，其酸碱度、湿度、有机肥力等都需要检测［3］。
3.2.2 合理施肥。在给无公害蔬菜施肥时，要结合蔬菜的品种、生长需要及土壤情况，进行合理搭配。控制好施肥量，不可过多，施肥的次数也不宜过多，尽量选用有机肥料，农家肥和化肥要结合使用。根据蔬菜的品种，选择合理的肥料，保障蔬菜生长的同时必须要保证其无公害性，保障其产量的同时必须要保证蔬菜的质量。
3.2.3 合理播种。播种条件和播种时间应进行合理规划。选取种子时，要考虑土壤、气候、温度等环境因素，科学选择种子；对于播种时间和播种条件，要根据蔬菜的生长条件、高危病虫发生的时期进行合理安排，来降低农药的使用量，以保障蔬菜的无公害性。
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