重庆蔬菜配送蔬菜中常见的有机磷农药残留量检测方法
我国的蔬菜农药残留问题必须引起高度重视.这不仅会对国民经济发展和人民身体健康造成不利影响。还会对我国出口创汇和国家外贸声带带来极大的伤害。随着我国加人WTO和各国农药最大残留限量(MR1净标准的实施，国际上对我国农产品(特别是蕊莱)的质
量要求也必将越来越严格.表4-1即目前我国规定疏菜中常见有机磷农药的MRL标准。我国出口拢菜由于农药残留超标。时常会发生被国外扣留、销毁、退货、索赔和终止合同等现象.许多传统大宗出口创汇的农产品因此被迫退出国际市场。2002年因为毒死牌超标，我国出口日本的菠菜就一度退出日本市场，对我国蔬菜出口创汇造成了巨大经济报失。据有关部门统计，我国侮年都会有五六百起因农药超标使农产品出口被退的事件，因此造成的经济损失超过?。亿元。所以建立和完善我国疏菜中农药残留的检测体系，加快开发农药残留快速枪侧方法的研究进程.实现农药残留检侧水平与国际接轨，已经是国内许多专家和政府部门正在关注和着力解决的问题。
近年来随着近红外光谱分析技术的软硬件发展，加上它是一种快速、无损、多组分同时分析的“绿色技术，，与传统的分析方法相比，具有操作简单、成本低、重现性好等特点，使得近红外光谱分析技术在食品安全检测中的应用成为热门课题。因此，针对人们日常生活一直担心的蔬菜中农药残留间题.本书利用近红外光潜分析技术对蔬菜中农药残留量的检侧方法进行了探索性研究.以便于更好地推动近红外光谱分析技术在农药残留检侧中的应用，
实现对蔬菜的快速、无损检侧，同时也会对提高我国农产品的国际竞争力起到积极的作用。
2013年7月15日.第一届食品安全国家标准审评委员会第八次主任会议在京召开。会议审议通过了《食品安全国家标准审评委员会章程》修订建议，通报食品标准清理工作进展情况，审议通过了71项食品安全国家标准。食品安全国家标准审评委员会秘书长、副秘书长、各专业分委员会主任委员以及工业和信息化部、商务部、农业部、质检总局、食品药品监管总局、国家标准委等部门代表参加会议。本次会议审议通过了《食品中致病菌限最》、《食品添加剂标识通.AD .《食品用香料通则》、《特殊医学用途配方食品通则》、《预包装特殊腾食用食品标签》和《特殊医学用途配方食品良好操作规范》以及一批食品添加剂质最规格标准等共计71项食品安全国家标准。
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